PARPATANA café & tapas

Muy cerca de la estación de Santa Justa, en el barrio de Nervión, se encuentra el restaurante Parpatana, un nuevo espacio que selecciona la materia prima minuciosamente para elaborar unos excelentes platos muy creativos, en los que la frescura y la buena calidad abundan por si solas.

La carta está repleta de tapas y platos elaborados en base a la cocina tradicional con toques modernos. Ensaladilla tibia de pulpo al pimentón de la Vera, como posible entrante. Salazones como las anchoas del Cantábrico, pescados como el tartar de atún rojo, chacinas como el jamón ibérico de bellota, quesos puros de oveja, carnes como la carrillera ibérica glaseada sobre torrija de polenta, como principales.

El restaurante Parpatana cuenta con una decoración moderna y funcional, regentado por el chef Alberto Carrasco, con una gran experiencia a sus espaldas. Excelentes sabores más un ambiente único dan como resultado una velada única e inolvidable.