Restaurante en Marbella Arenal Beach Bar & Restaurant.
Slow Food es un movimiento internacional nacido en Italia que se contrapone a la estandarización del gusto y promueve la difusión de una nueva filosofía del gusto que combina placer y conocimiento.
Si hablamos de gusto, placer y conocimiento hablamos de Daniel Kozak; es un chef que ha marcado un nuevo rumbo en los fogones, con una cocina natural, de mercado y un espíritu innovador. Llamar “artista” es un adjetivo perfecto para definir la creatividad de inventos culinarios geniales.
Nacido en Bueno Aires en el seno de una familia con orígenes polacos, ha enriquecido su identidad aún más con una mezcla de culturas. Su inspiración despertó cuando trabajaba en el Hotel San Martín y su ingreso en la escuela de hostelería no hizo más que despertar sus inquietudes culinarias, que lo han llevado a trabajar en diversas partes del mundo.
También ha sido galardonado en varias ocasiones así como propuesto para entrar como Estrella Michelin 2016.