Nuestra historia se remonta a los años 40, cuando el Dr. José Diez Zapata abre la primera clínica dental en la ciudad de Aranjuez. Años más tarde, sus hijos Francisco y José, finalizan sus estudios de Estomatología siguiendo los pasos de su progenitor, y se incorporan profesionalmente al campo de la Odontología.
En el año 2003, el Dr. Francisco Diez Nau y Zapata de Calatayud, el Dr. Francisco Diez Diez y Dña. Gloria Diez Diez abren la actual Clínica Dental Zapata de Calatayud.
En los últimos 10 años de la Clínica Dental Diez Zapata, se fue incorporando la tercera generación dedicada a la Odontología, el Dr. Francisco y Dña. Gloria Diez Diez, ambos hijos del Dr. Francisco Diez Nau y Zapata de Calatayud.