El templo del atún rojo en Madrid, abrió sus puertas en 2015, pero no fue hasta marzo del 2022 cuando Damián Ríos, jefe de cocina del antiguo restaurante, y Esther Llano, su mano derecha, se pusieron al frente de este nuevo proyecto vanguardista que engloba ...

Mojama es un punto de encuentro imprescindible para los amantes de la buena cocina. Nada más cruzar sus puertas hay algo en el ambiente que te traslada inmediatamente al amor por el producto de temporada y de la tierra del Sur. Estamos en la zona de Chamberí ...

Comida fusión