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Restaurante En Bilbao Restaurante Guía Michelín En Bilbao Menú Degustación En Bilbao Local De Ambiente Minimalista En Bilbao Patrimonio Gastrocultural En Bilbao Pato De Caza En Bilbao Manitas De Porco Celtav Perdiz Roja En Bilbao Corzo En Bilbao Hüvas De Trucha En Bilbao Chorizo De Ciervo En Bilbao Jabálí En Bilbao Bacalao En Bilbao
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Descripción de la empresa
En Islares Restaurant queremos dar énfasis al patrimonio gastrocultural e histórico del norte peninsular, rindiendo homenaje a sus guisos, sus tradiciones, su territorio, su entorno y su naturaleza.
Aprovechamos los productos de los pequeños artesanos de nuestras comarcas, las recetas y técnicas que forman parte de nuestra cultura para dar forma a dos menús que recorren todo el territorio.